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滿足了味蕾,更照顧「序大人」的心

中午時分,布袋長青活力站上吹來鹹鹹的海風,廚房裡也飄出陣陣的飯菜香,這香味一飄就是10年!渾身散發活力的華髮阿公、阿嬤近50人,每週兩天來報到,在他們最熟悉的社區裡,和一張張熟悉的面孔一起做健康操、下棋、玩體能遊戲...,還有聊不完的話題,接著迎接他們的是一道道熱騰騰的飯菜,滿足「序大人」的味蕾,更滿足他們的心。

回想小時候,父母總是盡可能地為我們準備三餐,看到現代家庭結構的變遷,許多長輩沒能和子女一起居住,而他們向來勤儉的個性,生活中的三餐料理也簡單多了,除了菜色的單一化,一盤菜如果吃不完,自然是一次又一次的加熱後再端上桌,不僅色香味變調,也影響健康,尤其沒人陪伴共餐,總是讓長輩感到孤寂、影響食慾,這在老年人口比例最高的嘉義很普遍。

濱海的布袋鎮卻有一群阿公、阿嬤,因為參與長青活力站,有了不一樣的改變和期待。對於長青活力站,他們比較習慣說的是「去上學」,每週有兩天的一早八點,可以背起書包、帶著便當盒上學去,除了參與健康促進的一系列活動,就是令人期待的營養午餐,出自服務員的用心備餐,設計出一道道適合長輩食用的料理,烹調出一盤盤香噴噴的餐點。

每當服務員從廚房端出熱騰騰的飯菜,長輩們依序盛裝後共進午餐,還一邊配著「閒話家常」,經常吃著吃著,臉上就多了幾顆飯粒,阿公笑說:我要「帶便當」回家啦。我們就喜歡「吃飯配話」這一味,中午的用餐時刻,是屬於我們之間的美味關係。

長青活力站秉持在地化、健康老化的理念,培訓在地服務員執行問安、量血壓、跳早操、下棋、手工藝、衛教宣導、益智活動、健康帶動操……等服務,現煮的滋味和人情味,讓長輩可以品嘗到飯菜裡的溫度,不僅是營養滿分的餐點,和許多老朋友、服務員及社工一起用餐更有熱鬧溫馨的感覺。

動一動、跳一跳,身體輕了,心也跟著溫暖!對於這群老寶貝來說,每週兩次熱鬧滾滾的活動,已經成為生活中重要的一部分,如果可以,他們希望一週不只是短短的兩天,營養午餐還可以延續多一點……,中華聖母基金會持續努力結合各項資源,期盼這群可愛的長者能在熟悉的環境裡,得到更多身心上的良好照顧與人際互動。

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